¿Alguna vez te has despertado con ganas de renunciar a tu trabajo y a tu vida por irte a conocer el mundo? Estamos seguros que en más de una ocasión lo has soñado. Lamentablemente, pocos son los valientes que se atreven a realizarlo.  Entre estos osados se encontraban Jay Austin, un vegano partidiario del consumo consciente y su novia Lauren Geoghegan, quienes en julio del 2017…